Tampilkan postingan dengan label Gizi. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Gizi. Tampilkan semua postingan

Jumat, 22 Maret 2013

Kenapa Saya Sering Mengalami Sariawan Berkepanjangan?

Kenapa ya saya sering mengalami sariawan bahkan itu berkepanjangan dan kalau sembuh tidak lama kambuh lagi. Kira-kira ini gejala apa?

Robi (Pria lajang, 24 tahun)
poloXXXXX@yahoo.com
Tinggi badan 160 cm, berat badan 45 kg

Jawaban

Halo Robi,

Dari sisi nutrisi sariawan berkepanjangan dapat berarti:
- Kekurangan vitamin B2, ditandai dengan: bibir yang sariawan, terasa seperti terbakar, ujung bibir kering, kulit bersisik, lidah bengkak dan berwarna ungu. Juga bisa ditandai dengan sensitivitas terhadap cahaya, mata gatal dan terbakar.
- Kekurangan vitamin C, ditandai dengan: gusi yang bengkak dan rentan berdarah, luka sulit sembuh, lemas, kulit bersisik.

Untuk jangka waktu dekat saya sarankan untuk mengonsumsi multivitamin agar kekurangan-kekurangan dapat segera terpenuhi. Ada baiknya cek darah untuk vitamin dan mineral. Jangka panjang perhatikan konsumsi:
- Vitamin B2, didapat dari: susu, yoghurt, keju, telur, jamur-jamuran dan organ binatang (hati, ampela).
- Vitamin C: buah-buahan dan sayur-sayuran.

Leona Victoria Djajadi MND

Jumat, 01 Maret 2013

Rekomendasi Vitamin Bagi Engineer yang Sering Lembur dan Pulang Malam

Hi Mbak Leona Victoria, nama saya Kiki, aktivitas saya sehari-hari sebagai engineer di suatu perusahaan kontraktor oil gas. Saat saya sedang bepergian saya sering kali dituntut untuk lembur dan pulang malam. Saya ingin minta saran vitamin apa yang sebaiknya saya konsumsi. Thanks & regards, Kiki

Kiki (Wanita lajang, 30 tahun)
kiki_XXXXX@yahoo.com
Tinggi badan 165 cm, berat badan 55 kg

Jawaban

Hi Kiki,

Untuk berjaga-jaga sebaiknya minum multivitamin dan fish oil untuk menjaga daya tahan tubuh. Terutama jika saat bekerja Anda sulit memenuhi diet sehat.

Leona Victoria Djajadi MND

Sabtu, 10 Maret 2012

Berat Naik Karena Kerjanya di Depan Komputer Terus

Saya ingin menurunkan berat badan tapi kenapa susah sekali ya, apa karena sekarang saya sudah kerja dan pekerjaan saya hanya di depan komputer karena semuanya pakai software jadi butuh mikir saja yang tidak menuntut aktivitas.

Saat kuliah berat badan terberat 53 kg biasanya cuma 50 atau 51 tapi sekarang mau turun segitu tidak bisa, padahal sekarang saya makan cuma 2 kali sehari. Ada saran diet buat saya biar berhasil seperti waktu kuliah tidak?

Hana S (Perempuan Lajang, 24 Tahun), kaory_XXXX@yahoo.com
Tinggi Badan 160 Cm dan Berat Badan 55 Kg

Jawaban

Hana, dengan tinggi badan 160 cm dan berat 55 kg sebenarnya Anda termasuk dalam kategori berat sehat (BMI = 21,5). Sayangnya penggunaan BMI tidak dapat membedakan berat otot, tulang dan lemak tubuh jadi mungkin saja dengan BMI yang tergolong sehat Anda merasa ada kelebihan lemak di beberapa bagian tubuh.

Saran saya jika ingin menurunkan berat badan adalah:

Makan lebih sering tapi sedikit sehingga Anda selalu merasa kenyang. Ada kecenderungan untuk 'balas dendam' jika kita membatas-batasi makan kita atau makan hanya 1 atau 2 kali sehari. Karena Anda sudah lapar lalu di saat Anda memperbolehkan diri Anda makan, susah mengontrol nafsu karena mungkin saja Anda berpikir 'toh Saya sudah tidak makan tadi pagi' misalnya.

Tentu saja jika Anda makan lebih sering, Anda tetap harus memilah-milah jenis makanan yang bisa Anda jadikan cemilan. Pilihan yang baik adalah buah-buahan segar, jus buah segar (tanpa tambahan gula) dan kacang-kacangan (dengan porsi 1 genggam kacang).

Sedangkan untuk makanan pokok, tips hidup sehat berlaku:


  1. Kurangi asumsi lemak/minyak. Dapat dilakukan dengan tidak memakan bagian kulit ayam/daging, memisahkan lemak yang tampak jelas dari daging dan ayam, Kurangi goreng-gorengan dan pilihlah produk susu yang rendah lemak (low-fat/skim).
  2. Perbanyak porsi sayuran dalam piring Anda. Sebaiknya sayuran memenuhi 1/2 (setengah) piring Anda, nasi 1/4 piring dan sisanya untuk daging/ikan/ayam.

Saran kedua saya adalah berusaha memasukkan aktifitas olahraga ringan yang tidak direncanakan/tidak memakan waktu banyak. Contoh:


  1. Parkir mobil atau turun dari angkutan lebih jauh 500 m dari kantor Anda sehingga Anda dapat berjalan kaki dari dan menuju mobil atau angkutan.
  2. Jika Anda mau naik atau turun lantai, biasakan gunakan tangga jika hanya berjarak 1-2 lantai saja.
  3. Perbanyak kegiatan berdiri selagi kerja. Selain untuk meregangkan badan juga dapat untuk bersosialisasi sambil (misalnya) ke toilet, ke dapur untuk mengambil minum/cemilan.

Jika boleh saya sarankan agar Anda tidak terfokus pada keinginan menurunkan berat badan saja karena hal ini akan membuat Anda terobsesi dan cepat bosan. Jika Anda lakukan tips-tips di atas secara tidak sadar (menjadikannya sebagai gaya hidup) akan terasa lebih mudah.

Leona Victoria Djajadi MND

Jumat, 09 Maret 2012

Sudah Aerobik dan Diet Tapi Badan Masih Tetap Gemuk

Saya sudah aerobik, fitness, mengurangi makan karbohidrat dan mengganti dengan sayur tapi kok hasilnya biasa saja ya. Bagaimana cara yang mudah menurunkan berat badan? Saat ini saya malah tak ada waktu untuk berolahraga lantaran kerjaan saya yang menyita waktu terlalu banyak. Sebagai informasi tambahan, saya sudah gemuk mulai kecil. Lalu cara apa yang harus saya lakukan agar saya mendapatkan berat badan yang ideal (proporsional)?

Marlin (Pria Lajang, 20 Tahun), emapuspaXXXXXXX@yahoo.co.id
Tinggi Badan 158 Cm dan Berat Badan 85 Kg

Jawaban

Marlin, saat ini BMI Anda ada pada 34,1. Keputusan Anda untuk menurunkan berat badan adalah tepat. Jika Anda sudah gemuk dari kecil dan jika salah satu atau kedua orang tua Anda juga mengalami kegemukan dan/atau hipertensi dan/atau diabetes, dapat saya katakan Anda memiliki kecenderungan genetik untuk menjadi gemuk.

Saran saya jika ingin menurunkan berat badan adalah:

Makan lebih sering tapi sedikit sehingga Anda selalu merasa kenyang. Ada kecenderungan untuk 'balas dendam' jika kita membatas-batasi makan kita (makan hanya 1 atau 2 kali sehari) karena Anda sudah lapar lalu di saat Anda memperbolehkan diri Anda makan, susah mengontrol nafsu karena mungkin saja Anda berpikir "toh Saya sudah tidak makan tadi pagi" misalnya.

Tentu saja jika Anda makan lebih sering, Anda tetap harus memilah-milah jenis makanan yang bisa Anda jadikan cemilan. Pilihan yang baik adalah buah-buahan segar, jus buah segar (tanpa tambahan gula) dan kacang-kacangan (dengan porsi 1 genggam kacang).

Sedangkan untuk makanan pokok, tips hidup sehat berlaku:
1. Kurangi asumsi lemak/minyak. Dapat dilakukan dengan tidak memakan bagian kulit ayam/daging, memisahkan lemak yang tampak jelas dari daging dan ayam, 2. Kurangi goreng-gorengan dan pilihlah produk susu yang rendah lemak (low-fat/skim).
3. Perbanyak porsi sayuran dalam piring Anda. Sebaiknya sayuran memenuhi 1/2 (setengah) piring Anda, nasi 1/4 piring dan sisanya untuk daging/ikan/ayam.

Anda sebutkan bahwa Anda mengganti asupan karbohidrat dengan sayur, hal ini baik. Lebih baik lagi jika Anda memperhatikan bagaimana cara Anda mengolah sayurnya: apakah direbus, dikukus atau di-cah? Atau dibuat sebagai makanan bersantan? Juga perlu diperhatikan bagaimana cara mengolah daging/ayam/ikan yang Anda konsumsi.

Yang juga penting untuk diperhatikan adalah porsi makan. Jika Anda mengikuti saran saya untuk makan sedikit dan sering, porsi makan yang konsisten sangat penting agar konsumsi kalori Anda tidak naik-turun terlalu drastis dari hari ke hari.

Porsi makan nasi = nasi 1/4 piring, lauk 1/4 piring dan sayur (rebus/kukus/cah) 1/2 piring.
Porsi buah = sebesar 1 kepal genggaman tangan Anda (kira-kira ukuran 1 medium apel / jeruk) atau 150 gr buah segar

Saran kedua saya adalah berusaha memasukkan aktifitas olahraga ringan yang tidak direncanakan/tidak memakan waktu banyak. Contoh:
1. Parkir mobil atau turun dari angkutan lebih jauh 500 m dari kantor Anda sehingga Anda dapat berjalan kaki dari dan menuju mobil atau angkutan.
2. Jika Anda mau naik atau turun lantai, biasakan gunakan tangga jika hanya berjarak 1-2 lantai saja.
3. Perbanyak kegiatan berdiri selagi kerja. Selain untuk meregangkan badan juga dapat untuk bersosialisasi sambil (misalnya) ke toilet, ke dapur untuk mengambil minum/cemilan.

Menurut penelitian, pengurangan berat badan yang seimbang dan sustainable (jangka panjang) adalah antara 0,75-1,5 kg per minggu. Ini dapat dicapai jika ditambah dengan berolahraga, jadi jika Anda tidak bisa berolahraga secara rutin mungkin tidak secepat itu.

Jika boleh saya sarankan agar Anda tidak terfokus pada keinginan menurunkan berat badan saja karena hal ini akan membuat Anda terobsesi dan cepat bosan. Jika Anda lakukan tips-tips di atas secara tidak sadar (menjadikannya sebagai gaya hidup) akan terasa lebih mudah.

Leona Victoria Djajadi MND

Sabtu, 03 Maret 2012

Badan Kurus Tapi Perut Buncit

Apa yang harus aku lakukan untuk mengidealkan badan saya karena perutku buncit tapi badan kurus? Terimakasih.

Aminur (Pria Lajang, 19 Tahun), m.aminurXXXXXX@yahoo.co.id
Tinggi Badan 170 Cm dan Berat Badan 57 Kg

Jawaban

Aminur, menurut perhitungan BMI berat badan Anda dapat dikategorikan sebagai berat badan normal (BMI = 19,7). Yang mungkin Anda alami adalah penyebaran timbunan lemak yang tidak merata sehingga mempengaruhi penampilan atau postur tubuh. Memang pada dasarnya pria lebih mudah untuk menimbun lemak di bagian tengah atau perut.

Yang dapat saya sarankan adalah:

1. Mengurangi asupan lemak (goreng-gorengan, produk susu full krim, makanan tinggi kalori seperti alpukat, kelapa dan duren) karena lemak biasanya langsung diserap sebagai 'persediaan tubuh' yaitu timbunan lemak Anda.

2. Menambah asupan protein (daging merah, ayam, ikan, telur, poduk susu rendah lemak, kacang-kacangan dan produk kedelai), sayuran dan buah-buahan disertai dengan olahraga ringan atau sedang yang konsisten. Dianjurkan untuk berolahraga minimal 3 kali seminggu selama 30 menit sampai 1 jam tiap sesi.

3. Anda tidak perlu mengurangi asupan karbohidrat karena diperlukan oleh otak untuk bekerja (berpikir) terutama di masa sekolah seperti Anda.

Leona Victoria Djajadi MND

Kamis, 01 Maret 2012

Remaja Putri yang Galau Karena Ceking

Badan saya kecil sekali meskipun saya tinggi alias ceking. Tidak seperti teman-teman saya lainnya, tinggi dan berat badan saya tidak balance sekali. Saya sudah coba konsumsi vitamin, susu buat tambah berat badan, tapi tidak ada hasilnya. Ayah saya memang tinggi kurus, apa badan saya ini karena faktor genetik?

Bagaimana caranya biar badan saya lebih berisi? Lingkar panggul saya juga kecil tidak seperti teman-teman saya yang badannya berbentuk seperti wanita lainnya, mohon bantuannya. Terimakasih.

Fatima (Perempuan Lajang, 15 Tahun), timtimXXXXXX@ymail.com
Tinggi Badan 165 Cm dan Berat Badan 41 Kg

Jawaban

Halo Fatima, saat ini saya tidak bisa menggunakan BMI untuk kamu karena kamu masih tergolong remaja sehingga BMI yang biasa dipakai tidak cocok untuk kamu. Saat ini kamu masih dalam masa pertumbuhan sehingga menurut saya wajar-wajar saja jika bentuk tubuh kamu belum seindah teman-teman kamu yang mulai menunjukkan lekuk-lekuk kewanitaan.

Dalam masa pertumbuhan, ada yang dinamakan growth spur (terutama pada remaja putri yang sudah mendapatkan menstruasi). Jika tinggi kamu menjulang tinggi saat ini, berbanggalah karena jika sudah berhenti masa pertumbuhan tinggi, masa pertumbuhan ke samping akan dimulai dan badan kamu mulai berlekuk.

Lebih baik tinggi sekarang dan berisi kemudian daripada tinggi sedang-sedang saja tapi terlalu berisi di usia remaja. Bentuk dan tinggi badan juga dapat dipengaruhi oleh faktor genetik tapi sebagai perempuan tentunya kamu tidak akan se- 'lurus' ayah kamu.

Hanya ingin mengimbau agar kamu mendapatkan nutrisi-nutrisi penting di usia remaja:

1. Zat besi (daging merah, kacang-kacangan dan telur)
Karena mulai menstruasi. Penyerapan dapat dibantu dengan vitamin C (biasa terdapat dalam jeruk, tomat dan buah berries)

2. Kalsium (produk susu, kacang-kacangan, produk kedelai)
Ini bagus untuk pertumbuhan tulang karena perempuan lebih rentan terkena osteoporosis di masa tua.

3. Protein (daging, ayam, ikan, telur, susu, kacang-kacangan)
Bagus untuk pertumbuhan dan pembentukan otot.

Leona Victoria Djajadi MND

Rabu, 28 Desember 2011

Apa yang Harus Dilakukan Agar Berat Badan si Kurus Bertambah?

Selama beberapa tahun ini, berat badan saya tidak pernah mengalami perubahan. Saya sudah mencoba beberapa macam cara untuk menambah berat badan seperti minum jamu dan vitamin, tapi tetap saja tidak bisa.

Apa ada cara untuk menambah berat badan saya, setidaknya hingga mendapatkan berat badan dengan tinggi badan yang ideal buat saya? Terimakasih.

Via (Perempuan Lajang, 23 Tahun), vianiXXXX@yahoo.co.id
Tinggi Badan 155 Cm dan Berat Badan 41 Kg

Jawaban

Via, jika dihitung dengan Body Mass Index (BMI) maka berat badan yang sehat dan sesuai dengan tinggi badan Anda adalah 42-56 Kg.

Dengan tidak mengetahui lebih lengkap aktifitas harian Anda (apakah Anda melakukan banyak aktifitas fisik atau duduk) dan pola makan Anda, saya akan memberikan panduan umum untuk menaikkan berat badan, yaitu:

1. Makan 5-6 kali sehari
Jadwal setiap hari: 3 makan besar seperti sarapan, makan siang dan makan malam ditambah 2-3 kali cemilan.
Usahakan untuk memberi jarak 2-3 jam antar makan untuk memberikan waktu mengolah makanan.

2. Makan makanan yang mempunyai banyak energi seperti susu full krim dan produk olahannya, daging, ikan, telur, kacang-kacangan dan alpukat.
Jangan ragu untuk memasukkan protein (susu,telur, ikan dan daging) ke dalam setiap makanan Anda karena Anda memerlukannya untuk menambah berat badan dan massa otot.

Untuk konsumsi jamu dan vitamin, tidak ada masalah jika Anda merasa memerlukannya. Hanya saja vitamin tidak terbukti dapat menambah berat badan (secara eksklusif).

Saya juga menganjurkan Anda untuk memulai berolahraga ringan (jika Anda belum melakukannya) agar energi yang Anda konsumsi tidak hanya disimpan sebagai lemak tetapi juga sebagai otot. Juga jangan lupa untuk beristirahat yang cukup dan jangan stres karena stres memakan energi. Selamat mencoba.

Leona Victoria Djajadi MND

Minggu, 18 Desember 2011

Ingin Punya Badan Ideal Tapi Sedang Menyusui

Bagaimana ya caranya agar bisa mendapatkan berat badan ideal meskipun sambil menyusui dan tanpa mengurangi produksi ASI? Saya ingin kembali memiliki badan ideal yang sehat.

Erna O (Perempuan Menikah, 23 Tahun), ernXXXX@gmail.com
Tinggi Badan 150 Cm dan Berat Badan 63 Kg

Jawaban

Pertama-tama selamat atas kelahiran buah hati Anda!

Jika Anda menyusui, simpanan lemak yang ada di tubuh Anda akan diubah menjadi ASI sehingga menyusui dapat membantu 'melangsingkan badan'. Akan tetapi tidak ada hal yang instan di dunia yang baik, proses pelangsingan alami membutuhkan waktu 10 bulan hingga 1 tahun jika ditambah olahraga ringan.

Adalah penting bagi Anda untuk memastikan asupan gizi yang cukup selagi menyusui sembari memulai proses penurunan berat badan.

Beberapa tips dari saya:
1. Rebus, kukus atau bakar daging/ayam/ikan untuk mengurangi asupan minyak

2. Gunakan produk susu rendah lemak.
Saya tahu bahwa di Indonesia ada produk-produk susu yang ditujukan untuk ibu hamil dan menyusui. Produk-produk susu seperti itu tidak ada di Australia karena tidak perlu juga mengandung kalori yang banyak (tidak perlu jika sudah cukup makan).

Untuk ibu sebaiknya mengkonsumsi susu low-fat/skim, untuk bayi dapat menggunakan susu putih full krim sampai usia 2 tahun saja, selebihnya menggunakan low-fat untuk mencegah kegemukan.

3. Perbanyak konsumsi sayur-sayuran, buah-buahan dan kacang-kacangan

4. Pilih makanan yang tidak mengandung banyak lemak dan atau gula

5. Berolahraga secara teratur (dapat dilakukan saat menjemur bayi/mengajak anak bermain)

Makanan atau lebih tepatnya minuman yang perlu dihindari adalah minuman yang mengandung kafein (teh kental, kopi dan minuman berkola) karena dapat mempengaruhi ASI.

Diet instan dan ketat dapat melepaskan racun-racun yang tersimpan dalam tubuh Anda (pestisida/PCB) secara drastic yang juga berakibat meningkatnya kadar racun tersebut dalam ASI.

Saran saya Erna yang sabar ya, yang penting adalah gizi si kecil tercukupi (ASI ekslusif 6 bulan pertama) lalu setelah mulai makan selain ASI baru mulai pikirkan diet.

Leona Victoria Djajadi MND

Selasa, 15 November 2011

Bagaimana Cara Menggemukkan Badan?

Saya kok susah banget buat gemuk ya? Berat badan saya tidak pernah sampai 50 kg, kira-kira ada saran biar saya bisa gemuk?

Yusuf (Pria Lajang, 22 Tahun), ikyuXXXXX@yahoo.com
Tinggi Badan 167 Cm dan Berat Badan 47 Kg

Jawaban

Halo Yusuf, saat ini memang berat badan Anda dapat dikatakan kurang dengan BMI 16,9 (underweight). Berat badan ideal Anda adalah sekitar 50-70kg (18 < BMI < 25). Dalam rentang umur yang aktif seperti Anda, jika saya menghitung dengan aktifitas sedang sampai aktif, maka Anda memerlukan sekitar 1.850-2.000 kalori per hari untuk mempertahankan berat yang sekarang. Namun karena Anda mau menambah berat badan, Anda harus menambah asupan kalori Anda menjadi 2.000-2.500 kalori per hari.

Untuk menaikkan berat badan, Anda perlu:

1. Makan 5-6 kali sehari, setiap hari: 3 makan besar seperti sarapan, makan siang dan makan malam ditambah 2-3 kali cemilan. Usahakan untuk memberi jarak 2-3 jam antar makan untuk memberikan waktu mengolah makanan.

2. Makan makanan yang mempunyai banyak energi seperti susu full krim dan produk olahannya, daging, ikan, telur, kacang-kacangan dan alpukat. Jangan ragu untuk memasukkan protein (susu,telur, ikan dan daging) ke dalam setiap makanan Anda karena Anda memerlukannya untuk menambah berat badan dan massa otot.

Jika Anda biasa menggunakan produk susu penambah berat badan, Anda bisa mengkonsumsinya terus. Jika tidak, alternatif lain yang mungkin lebih murah adalah dengan membuat susu dari susu bubuk biasa dengan jumlah banyak sampai kental. Ada baiknya Anda juga rutin berolahraga agar protein yang Anda konsumsi bisa disimpan sebagai otot dan bukan sebagai lemak. Selamat mencoba.

Leona Victoria Djajadi MND